городского округа "город Избербаш"

Администрация

Горячая линия: (87245) 2-70-89

16 ОКТЯБРЯ – ДЕНЬ РАБОТНИКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ХЛЕБОЗАВОД ОСВАИВАЕТ НОВЫЕ РЫНКИ СБЫТА

5 1Вот уже больше 60 лет Избербашский хлебозавод печет хлеб в соответствии с классическими традициями, по рецептам, проверенным временем, радуя горожан и гостей города свежей и вкусной хлебобулочной продукцией.

Широкий ассортимент изделий, который предлагает предприятие, удивляет и радует не только любителей хлеба, но и даже самых взыскательных гурманов и ценителей этого продукта. Сегодня хлебозавод выпускает более 50 наименований продукции, среди новых видов изделий – булочка «плетенка с маком», кекс шоколадный и другие. На заводе разработали собственную рецептуру приготовления круассанов, которые полюбились покупателям и пользуются огромным спросом. Кроме того, представлен большой выбор хлеба ржаных сортов для людей, страдающих диабетом.

Технологи хлебозавода тщательно следят не только за обновлением ассортимента, но и качеством выпускаемой хлебобулочной продукции, которая  постоянно тестируется и проверяется в заводской лаборатории. Хлеб – слишком сложный в приготовлении продукт, который требует внимания не только человека, но и четкого контроля со стороны специальных приборов. На заводе тестируется не только готовая продукция, но и само сырье – таким образом, контролируется весь технологический процесс.5 2

Сырье для производства хлебобулочных и кондитерских изделий используется только самое дорогое, хоть это в итоге и сказывается на себестоимости, тем не менее, на качестве здесь никогда не экономят. «Стараемся выдерживать и ценовую политику, – говорит директор хлебозавода Саид Алибеков, – несмотря на то, что практически все ингредиенты, используемые для выпечки продукции, подорожали на 50, а некоторые и на 100 процентов. Расходы пытаемся окупить за счет увеличения производства, в этом случае себестоимость продукции немного уменьшается».

5 3Постепенно завод осваивает новые рынки сбыта продукции. С недавних пор ее можно встретить на витринах магазинов селений Первомайское и Сергокала, причем объемы продажи изделий избербашского хлебозавода в соседних районах выросли в два раза. По словам Саида Алибекова, если раньше предприятию приходилось искать новые точки сбыта, то теперь коммерсанты сами проявляют интерес к его продукции, предлагая различные варианты сотрудничества.

Почти все доходы завода тратятся на выплату зарплаты рабочим, это одна из основных статей расходов предприятия. В условиях высокой инфляции заработную плату приходится повышать регулярно, чтобы сохранить бесценные кадры, ведь многие работники имеют за плечами опыт работы по 20 и более лет.

Предприятие исправно платит все виды налогов в бюджет. Общая сумма налоговых отчислений за прошлый год составила около 300 тыс. рублей.

Поздравляем коллектив хлебозавода с Днем работника пищевой промышленности, желаем всем здоровья, сил и успехов в работе!

Ибрагим ВАГАБОВ.

Яндекс.Метрика

 

Перевести сайт

.